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咕咕霍夫的做法

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怎么做咕咕霍夫好吃?学做咕咕霍夫需要哪些食材?格子07老师为您提供咕咕霍夫的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咕咕霍夫。工艺:烘焙,难度:未知,人数:...

怎么做咕咕霍夫好吃?学做咕咕霍夫需要哪些食材?格子07老师为您提供咕咕霍夫的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咕咕霍夫。

工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:甜味,准备时间:未知,烹饪时间:

做咕咕霍夫所需食材:

主料:细砂糖38克,盐2克,酵母4克,细砂糖少许,高筋面粉42克,牛奶85克,高筋面粉165克,鸡蛋1个,黄油62克

辅料:蔓越莓20克,朗姆酒适量,糖粉适量

教您咕咕霍夫的家常做法,咕咕霍夫怎么做好吃

1.蔓越莓提前一晚用朗姆酒浸泡,沥干,可用纸巾吸附多余水分。

咕咕霍夫

2.将酵头材料倒入盆中,搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

咕咕霍夫

3.将黄油和糖打发至蓬松发白。

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4.分3次加入鸡蛋,每加一次先打匀后再加,全部加完后,打发至蛋糊呈轻盈,蓬松状。

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5.将主面团材料放入面包机揉至可拉出结实的薄膜,加入沥干的蔓越莓,揉匀即可。

咕咕霍夫

6.放入盆中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

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7.把模具涂上薄薄一层黄油,放入杏仁片。

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8.将发酵完成的面团排气,滚圆,中间戳个洞。

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9.放入模具。

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10.将模具放入烤箱,烤箱中放一碗热水,进行第二次发酵。发至两倍大即可。

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11.发酵完成后放入预热好烤箱170度25分钟。

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12.出炉趁热脱模,放凉后筛上糖粉便可食用。

[责任编辑:常军平]