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麻婆豆腐的做法

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怎么做麻婆豆腐简单又好吃?需要哪些食材?「乌龙十一」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗麻婆豆腐。麻麻辣辣的麻婆豆腐是真的很开胃做麻婆豆腐需要什么材料豆腐1块,五花...

怎么做麻婆豆腐简单又好吃?需要哪些食材?「乌龙十一」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗麻婆豆腐

麻麻辣辣的麻婆豆腐是真的很开胃

做麻婆豆腐需要什么材料

豆腐1块,五花肉50克,姜15g,小米辣2个,干辣椒5个,花椒15g,葱2根,豆瓣酱适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

麻婆豆腐怎么做好吃又简单

做正宗麻婆豆腐的图片步骤1

做法分解1:姜小米椒切沫

做正宗麻婆豆腐的图片步骤2

做法分解2:葱切成葱花

做正宗麻婆豆腐的图片步骤3

做法分解3:豆腐切块

做正宗麻婆豆腐的图片步骤4

做法分解4:肉沫

做正宗麻婆豆腐的图片步骤5

做法分解5:刀口辣椒:锅中放少许油加入干辣椒,花椒小火炸到辣椒成红黑色,磨成末

做正宗麻婆豆腐的图片步骤6

做法分解6:冷水加盐加入豆腐,小火焯水2分钟

做正宗麻婆豆腐的图片步骤7

做法分解7:锅中倒油,下入肉沫炒散,加入豆瓣酱,炒出红油,加入姜,小米椒末,一半刀口辣椒,炒匀,加入水,大火烧开加入盐,老抽,鸡精,糖调味,加入豆腐小火煮5分钟

做正宗麻婆豆腐的图片步骤8

做法分解8:勾三次芡,一次比一次浓

做正宗麻婆豆腐的图片步骤9

做法分解9:明油出锅,撒上刀口辣椒和葱花

麻婆豆腐的做法窍门

①焯水去除豆腥味。②勾芡要浓一点。 。来自 乌龙十一 的作品。

[责任编辑:常军平]