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红烧猪大排的做法

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精彩看点:

怎么做红烧猪大排好吃?学做红烧猪大排需要哪些食材?你是心的港湾老师为您提供红烧猪大排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪大排。工艺:烧,难度:...

怎么做红烧猪大排好吃?学做红烧猪大排需要哪些食材?你是心的港湾老师为您提供红烧猪大排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪大排。

工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:

做红烧猪大排所需食材:

主料:猪大排2个

辅料:,葱适量,生抽适量,绵白糖少许,清水适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒碎少许,玉米淀粉适量,食用油适量,姜适量,蒜适量

教您红烧猪大排的家常做法,红烧猪大排怎么做好吃

1.把猪大排用刀背敲打,使其肉质变得松散,容易入味。用葱姜,料酒 ,黑胡椒碎,盐,适量,腌制20分钟。

红烧猪大排

2.拿掉葱姜。准备沾淀粉。

红烧猪大排

3.两面都粘上玉米淀粉。

红烧猪大排

4.锅内放油,油温六成热,开始炸猪大排。

红烧猪大排

5.炸到两面金黄捞出。

红烧猪大排

6.葱姜蒜,大料,炒香。

红烧猪大排

7.放入猪大排,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,适量,加入清水没过猪大排。

红烧猪大排

8.水开后,转中小火煮30分钟。

红烧猪大排

9.最后转大火收汁,留一部分汤汁拌米饭,很香。

红烧猪大排

10.出锅装盘。上面点缀小香葱碎。

红烧猪大排

红烧猪大排烹饪技巧

仔细看步骤说明。

[责任编辑:常军平]