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猴头菇豆腐炖鲫鱼的做法

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怎么做猴头菇豆腐炖鲫鱼好吃?学做猴头菇豆腐炖鲫鱼需要哪些食材?万山红老师为您提供猴头菇豆腐炖鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猴头菇豆腐炖鲫鱼...

怎么做猴头菇豆腐鲫鱼好吃?学做猴头菇豆腐炖鲫鱼需要哪些食材?万山红老师为您提供猴头菇豆腐炖鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猴头菇豆腐炖鲫鱼。

工艺:炖,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

做猴头菇豆腐炖鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼3条,猴头菇1朵,豆腐200克

辅料:葱姜适量,胡椒粉2克,盐5克,黄酒50克,香菜适量

教您猴头菇豆腐炖鲫鱼的家常做法,猴头菇豆腐炖鲫鱼怎么做好吃

1.新鲜鲫鱼洗净后切花刀,用葱姜盐黄酒腌制15分钟

猴头菇豆腐炖鲫鱼

2.电火锅用大火,烧热后放适量底油,放入鲫鱼,不要急于翻动,但煎到表皮变黄再翻动。

猴头菇豆腐炖鲫鱼

3.一面煎金黄后翻面

猴头菇豆腐炖鲫鱼

4.翻面后放入葱姜,要适当多一点。

猴头菇豆腐炖鲫鱼

5.两面都煎好后加入开水

猴头菇豆腐炖鲫鱼

6.加黄酒和胡椒粉。

猴头菇豆腐炖鲫鱼

7.提前泡发蒸好的猴头菇

猴头菇豆腐炖鲫鱼

8.豆腐切块,猴头菇也撕成小块,配上水发的黑木耳

猴头菇豆腐炖鲫鱼

9.放入猴头菇、木耳和豆腐。

猴头菇豆腐炖鲫鱼

10.加盐,改小火炖20分钟

猴头菇豆腐炖鲫鱼

11.炖好后加香菜,再淋上几滴香油即可享用。

猴头菇豆腐炖鲫鱼

猴头菇豆腐炖鲫鱼成品图

[责任编辑:常军平]