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抹茶双色蛋糕的做法

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精彩看点:

怎么做抹茶双色蛋糕好吃?需要哪些食材?「美食杰」老师为您提供抹茶双色蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶双色蛋糕。工艺:烤,难度:未知,人数...

怎么做抹茶双色蛋糕好吃?需要哪些食材?「美食杰」老师为您提供抹茶双色蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶双色蛋糕。

工艺:烤,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味:,准备时间:未知,烹饪时间:未知

做抹茶双色蛋糕所需食材:

主料:抹茶粉5g

调料:色拉油20g,淀粉3g,水30g,元贞糖35g

教您抹茶双色蛋糕的家常做法,抹茶双色蛋糕怎么做好吃

1.所需材料称好,低筋粉加入淀粉一块过筛待用;

抹茶双色蛋糕

2.分离蛋白蛋黄。将糖一次性倒入蛋白中打发蛋白至硬性泡沫状,放一边待用;

抹茶双色蛋糕

3.蛋黄中加入色拉油,水,倒入抹茶粉;

抹茶双色蛋糕

4.用电动打蛋器搅拌5-7秒即可拌均;

抹茶双色蛋糕

5.瓢1/3蛋白糊在蛋黄糊中切拌均匀;重复一次此操作;

抹茶双色蛋糕

6.将拌好蛋黄糊倒在余下的1/3蛋白糊中切拌均匀;

抹茶双色蛋糕

7.乐扣格拉斯(耐高温玻璃器具)底部刷少许色拉油,倒入拌好的蛋糕糊,轻振几下;

抹茶双色蛋糕

8.预热烤箱165度,将蛋糕糊置烤箱中下一层烤40分钟即可。

抹茶双色蛋糕

[责任编辑:常军平]