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醉酒煮花螺的做法

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怎么做醉酒煮花螺好吃?需要哪些食材?「偶然wjzlfwms520」老师为您提供醉酒煮花螺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醉酒煮花螺。工艺:煮,难度:未知,人...

怎么做醉酒煮花螺好吃?需要哪些食材?「偶然wjzlfwms520」老师为您提供醉酒煮花螺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醉酒煮花螺。

工艺:煮,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:

做醉酒煮花螺所需食材:

主料:花螺适量

辅料:白酒适量,姜适量,葱适量,豆瓣酱一勺,蒜适量,生抽一勺,小米椒适量

教您醉酒煮花螺的家常做法,醉酒煮花螺怎么做好吃

1.先将花螺放在盐水中浸泡四到五个小时,再将花螺捞起来换一盆清水,缓慢搅拌,就会流掉一大部分的沙了,然后将花螺放进烧开的水中进行搅拌,捞出后放进冷水中冲洗,直到尾部变为白色,就说明洗干净了 烧开一锅水,将花螺放进锅里,用漏勺进行搅拌,焯一会儿,再将花螺从热水里捞出来放进凉水里进行冲

醉酒煮花螺

2.热锅中倒油,爆香姜葱蒜,再入干辣椒,翻炒均匀,倒入豆瓣酱炒出红油,

醉酒煮花螺

3.锅中加水,水量没过花螺,煮五分钟,

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4.花螺倒入锅中,加入适量生抽白酒,

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5.加盖中火煮8分钟,开盖后,再入青椒丝(喜欢辣的可以加杭椒),翻炒均匀即可

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[责任编辑:常军平]