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介绍梅菜扣肉的做法

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怎么做介绍梅菜扣肉简单做法好吃?需要哪些食材?「杰米14186880」老师为您提供介绍梅菜扣肉简单做法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味介绍梅菜扣肉简单做...

怎么做介绍梅菜扣肉简单做法好吃?需要哪些食材?「杰米14186880」老师为您提供介绍梅菜扣肉简单做法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味介绍梅菜扣肉简单做法。

工艺:蒸,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:其它口味:,准备时间:数天,烹饪时间:<30分钟

做介绍梅菜扣肉简单做法所需食材:

主料:梅干菜一小碗

辅料:料酒 少许,食盐少许,酱油少许,鸡粉一小勺,水淀粉 少许,卤肉料 一包,葱一段,姜一块,香葱少许

教您介绍梅菜扣肉简单做法的家常做法,介绍梅菜扣肉简单做法怎么做好吃

1.1梅干菜一小碗,挑去杂质,用清水快速洗两遍,然后用清水充分泡发

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2.2带皮五花肉一块,刮去杂毛,清洗干净

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3.3五花肉入凉水锅中,水开后倒入少许料酒

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4.4取一盘,盘中倒少许酱油,五花肉煮到5成熟时捞出入酱油盘中

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5.5将五花肉几面蘸满酱油

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6.6平底煎锅中倒入少许油,将五花肉肉皮朝下煎出表皮起小泡泡

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7.7单独起一锅放入调料炖五花肉,我正好在做卤肉,因此将其入卤肉煲中同煮了

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8.8煮到8成熟时,能用筷子插透便捞出

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9.9晾凉后再使用

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10.10切成厚约3毫米的大片

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11.11再将泡发好的梅干菜铺在肉片上,泡梅干菜的水也倒入其中

[责任编辑:常军平]