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云南气锅椰子鸡的做法

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精彩看点:

怎么做云南气锅椰子鸡好吃?需要哪些食材?「莽莽儿」老师为您提供云南气锅椰子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南气锅椰子鸡。专门咨询了云南当地人...

怎么做云南气锅椰子鸡好吃?需要哪些食材?「莽莽儿」老师为您提供云南气锅椰子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南气锅椰子鸡。

专门咨询了云南当地人汽锅鸡的做法,其实不难,食材准备好后,一切交给时间就好~

做云南气锅椰子鸡所需食材:

乌鸡500g,干黄花一小把,椰子1个,玉米半根,枸杞十来颗,姜7-8片,大蒜(蘸水)2瓣,姜(蘸水)2片,香葱一根,薄荷叶(蘸水)7-8片,小米辣椒(蘸水)2颗,海鲜酱油(蘸水)适量,柠檬(蘸水)半个,

云南气锅椰子鸡的做法步骤:

云南气锅椰子鸡的做法图解1

步骤1:干黄花凉水泡发备用

云南气锅椰子鸡的做法图解2

步骤2:乌鸡切块,锅内烧开水后,鸡块放入,把血水和浮沫煮出来

云南气锅椰子鸡的做法图解3

步骤3:鸡块捞出来,凉水冲干净

云南气锅椰子鸡的做法图解4

步骤4:我不喜欢汤里有油,所以把鸡皮都撕掉了

云南气锅椰子鸡的做法图解5

步骤5:气锅拿出来,把鸡块,黄花,葱,7-8片姜片放入锅内

云南气锅椰子鸡的做法图解6

步骤6:将一个椰子的水倒入锅内,再把椰子劈开,用金属勺子把椰肉挖出来

云南气锅椰子鸡的做法图解7

步骤7:将椰肉切丝放入锅内

云南气锅椰子鸡的做法图解8

步骤8:汤锅内放入清水,多放一些,把气锅和汤锅中间和气锅盖子与气锅中间用纱布封严实,大火烧开后,中小火炖2~3个小时,然后开盖放入玉米,盖盖子再蒸煮半小时,关火,放入枸杞,盖盖子闷5分钟即可

云南气锅椰子鸡的做法图解9

步骤9:煮汤的时候,把大蒜切末,2片姜切末,小米辣切丁,葱绿切末,薄荷切碎,放入一小碗还想酱油内

云南气锅椰子鸡的做法图解10

步骤10:再在蘸水中挤半个柠檬汁,放入香油(可以滴两滴木姜子油,也可以不滴)

云南气锅椰子鸡的做法图解11

步骤11:时间到后端锅上桌即可,加适量盐调味即可。喝鸡汤后,食材可以配蘸水吃,超养生,原汁原味。

温馨提示:

1.不想要油就把鸡皮去掉2.爱喝汤可以把泡黄花的汁倒一点到锅内3.随时照看不要把锅烧干了

[责任编辑:常军平]