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夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法

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怎么做夏季开胃凉菜酸辣笋丝好吃?需要哪些食材?「一片小西瓜」老师为您提供夏季开胃凉菜酸辣笋丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏季开胃凉菜酸辣笋丝...

怎么做夏季开胃凉菜酸辣笋丝好吃?需要哪些食材?「一片小西瓜」老师为您提供夏季开胃凉菜酸辣笋丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏季开胃凉菜酸辣笋丝。

夏天没有说明胃口特别适合这样的菜

做夏季开胃凉菜酸辣笋丝所需食材:

明前笋干100g,辣椒适量,鸡粉适量,蒜泥适量,食盐、醋、糖适量,

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法步骤:

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解1

步骤1:前几日在一个货架角落发现一包蛮久之前的笋干,虽然颜色变得有点丑但是最后泡好做好还是很好吃的

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解2

步骤2:笋子有点黑,不影响白色析出的是笋乳,特别需要注意的是明前笋干特别鲜甜,容易虫蛀,夏天基本上都是放冰箱没有放冰箱除了怕变黑还怕被虫蛀,所以大家还是记得放冰箱呀!

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解3

步骤3:泡量两个小时换了两次水又变好看啦

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解4

步骤4:总共是泡了三个小时

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解5

步骤5:把笋子切丝开水煮十分钟左右

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解6

步骤6:辣椒切碎,蒜头切成泥

夏季开胃凉菜酸辣笋丝的做法图解7

步骤7:然后就是把笋子放进去,放一勺盐巴两勺醋一勺鸡粉还有就是蒜泥和辣椒碎还有一勺糖,加入开水大概半碗,煮十分钟左右入味记得不停搅拌,等凉了之后放入冰箱冷藏三小时后再吃,很棒的凉菜,酸辣程度可以自己加减控制呀!具体可参考视频

[责任编辑:常军平]