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润饼的做法

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精彩看点:

怎么做润饼好吃?需要哪些食材?「沙小囡」老师为您提供润饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味润饼。润饼”又叫“薄饼”,潮汕较有名的是糖葱薄饼,原是闽...

怎么做润饼好吃?需要哪些食材?「沙小囡」老师为您提供润饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味润饼。

润饼”又叫“薄饼”,潮汕较有名的是糖葱薄饼,原是闽南及潮汕的小吃,盛行于泉州后来流传到台湾地区,饼皮薄而柔嫩,包裹鲜美可口的馅料来吃,鲜嫩香甜!

做润饼所需食材:

面粉300克,凉水360克,盐2克,

润饼的做法步骤:

润饼的做法图解1

步骤1:在面粉中加入一点盐,搅匀。

润饼的做法图解2

步骤2:加入适量凉水,用硅胶刀拌匀。

润饼的做法图解3

步骤3:搅拌到拉起成旗的状态盖保鲜膜放入冰箱冷藏室醒30分钟(冬天可在室温醒)。

润饼的做法图解4

步骤4:不粘平底锅,小火预热后,用硅胶刀刮起一小团面糊从锅中间往外均匀摊开。(有破洞的地方可以用一点面糊补一下,但要薄,不可过多)

润饼的做法图解5

步骤5:小火烘至面糊颜色完全变白,中间起泡。

润饼的做法图解6

步骤6:待边沿微微翘起后揭下出锅。

润饼的做法图解7

步骤7:透明的像纸一样薄,很筋道的。

润饼的做法图解8

步骤8:晾凉即可。

润饼的做法图解9

步骤9:卷上自己喜欢吃的菜啊,肉啊!

润饼的做法图解10

步骤10:一顿美味的润饼卷就完成了。

润饼的做法图解11

步骤11:卷好一个。

润饼的做法图解12

步骤12:大口朵颐!

[责任编辑:常军平]