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油酥烧饼的做法

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怎么做油酥烧饼好吃?需要哪些食材?「小主丁丁」老师为您提供油酥烧饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油酥烧饼。天气越来越热了,晚上煮点稀饭,或煮一...

怎么做油酥烧饼好吃?需要哪些食材?「小主丁丁」老师为您提供油酥烧饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油酥烧饼。

天气越来越热了,晚上煮点稀饭,或煮一锅海鲜汤,配着烧饼吃,简单又省事,好久不吃烧饼会很想念,偶尔换着花样吃晚餐,也觉得有意思,生活就是这样,虽然简单,但不能一层不变,应该是多样的,丰富的。

做油酥烧饼所需食材:

低筋面粉250克,玉米油30克,温水100克,油酥:,低筋面粉50克,猪油35克,五香粉1小勺,盐3克

油酥烧饼的做法步骤:

油酥烧饼的做法图解1

步骤1:250克面粉、30克玉米油、100克温水放一起。

油酥烧饼的做法图解2

步骤2:揉成光滑的面团。

油酥烧饼的做法图解3

步骤3:盖上保鲜膜,醒发30分钟。

油酥烧饼的做法图解4

步骤4:做油酥,准备35克猪油(没有可换成玉米油等)。

油酥烧饼的做法图解5

步骤5:微波炉加热融化。

油酥烧饼的做法图解6

步骤6:放五香粉进去。

油酥烧饼的做法图解7

步骤7:放低筋面粉50克、盐进去。

油酥烧饼的做法图解8

步骤8:搅拌均匀,做成油酥。

油酥烧饼的做法图解9

步骤9:面团醒好,擀成长方形的薄片,越薄越好。

油酥烧饼的做法图解10

步骤10:均匀地涂满油酥。

油酥烧饼的做法图解11

步骤11:把面片卷起来,卷紧实一点。

油酥烧饼的做法图解12

步骤12:分成小剂子,可以分10个,这样擀面薄一点,烤的会更酥脆。

油酥烧饼的做法图解13

步骤13:切开的两头捏紧,擀成椭圆形。

油酥烧饼的做法图解14

步骤14:刷鸡蛋液,撒满熟的白芝麻

油酥烧饼的做法图解15

步骤15:送进预热180度的烤箱,烤25~30分钟,饼小就25分钟,大一点烤30分钟。

油酥烧饼的做法图解16

步骤16:层层酥香,吃的时候要特别注意,会掉屑子哦!

温馨提示:

加水和面不要一次性加完,留少量逐步累加。

[责任编辑:常军平]