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手工芋圆的做法

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精彩看点:

怎么做手工芋圆好吃?需要哪些食材?「Idun我爱玫瑰」老师为您提供手工芋圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手工芋圆。夏天除了杨枝甘露,还有一个甜品—...

怎么做手工芋圆好吃?需要哪些食材?「Idun我爱玫瑰」老师为您提供手工芋圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手工芋圆。

夏天除了杨枝甘露,还有一个甜品——芋圆,是我喜欢的糖水。丰富的搭配,多彩的颜色,有颜值有味道。下午茶最佳选择

做手工芋圆所需食材:

去皮紫薯380克,白糖15克,木薯淀粉100克,黑凉粉适量,芒果一个,西米适量,纯牛奶250克,

手工芋圆的做法步骤:

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解1

步骤1:紫薯去皮蒸熟

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解2

步骤2:趁热加入白糖

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解3

步骤3:白糖和紫薯混合压烂

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解4

步骤4:加木薯淀粉

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解5

步骤5:木薯粉和紫薯混合至无干粉无颗粒状态

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解6

步骤6:搓成小长条

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解7

步骤7:切块,长度大小自己喜欢哈

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解8

步骤8:做好的芋圆混点木薯粉,放保鲜盒冰箱冷冻可以保存很久。

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解9

步骤9:水烧开后下芋圆,烧至浮起来后继续烧2分钟可以关火了

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解10

步骤10:捞起芋圆,加西米(煮西米可以参考我杨枝甘露的菜谱)凉粉,芒果块。这些材料很随意的,喜欢什么就加什么

#爽口凉菜,开胃一夏!#手工芋圆的做法图解11

步骤11:倒上纯牛奶,开动白白的牛奶衬托着是不是很吸引很美味呢

温馨提示:

紫薯比红薯要干,所以粉的比例不一样。如果操作过程觉得干可以加一点水来揉。番薯本来有甜度,也可以不加糖。趁热加糖,糖会融化,然后加粉很好操作。我一般不加水揉的。如果是380克红薯,木薯粉需要185克左右。粉量根据不同品种的番薯来加减。除了纯牛奶我们还可以加椰浆,如果喜欢甜一点的,可以牛奶加点糖

[责任编辑:常军平]