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腊肠炒蒜苔的做法

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怎么做腊肠炒蒜苔好吃?需要哪些食材?「馨心杨」老师为您提供腊肠炒蒜苔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肠炒蒜苔。蒜苔,在我国分布很广,南北各地均...

怎么做腊肠炒蒜苔好吃?需要哪些食材?「馨心杨」老师为您提供腊肠炒蒜苔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊肠炒蒜苔。

蒜苔,在我国分布很广,南北各地均有种植。其营养成分很高,含有许多种人体所需的营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

做腊肠炒蒜苔所需食材:

蒸好的腊肠150克,蒜苔450克,盐2克,蚝油2克,蔬之鲜1克,食用油适量,姜少许,小尖椒1个

腊肠炒蒜苔的做法步骤:

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解1

步骤1:蒜苔摘去老杆,掐去干尖,清洗干净,切寸段。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解2

步骤2:装入盆中,撒点盐,搅拌均匀,稍腌两分钟。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解3

步骤3:蒸好的腊肠切斜片备用。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解4

步骤4:姜切末备用。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解5

步骤5:锅中倒少许油,油温五成热时放入姜末炒香。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解6

步骤6:放入腊肠翻炒至变色。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解7

步骤7:放入蒜苔翻炒。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解8

步骤8:加入蚝油,炒至蒜苔断生,加入蔬之鲜搅拌均匀关火,盛出即可。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解9

步骤9:在炒好的蒜苔上撒点尖椒碎,装点下。

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解10

步骤10:拍个照吧!很好看很诱人的美食制作完成了!

腊肠炒蒜苔#520,美食撩动TA的心!#的做法图解11

步骤11:成品。

温馨提示:

1、蒜苔用盐腌过了,又是和腊肠配炒,所以在炒制的过程中,不需要再加盐了,否则会很咸。2、用盐腌制的目的是为了让蒜苔能更好的入味。同时又能保持它的翠绿。3、喜欢吃辣的朋友可以把辣椒和姜末一起爆香。

[责任编辑:常军平]