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鱼香蛋豌豆面的做法

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怎么做鱼香蛋豌豆面好吃?需要哪些食材?「小家有女初长成」老师提供鱼香蛋豌豆面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鱼香蛋豌豆面。分类:主食,面条,...

怎么做鱼香蛋豌豆面好吃?需要哪些食材?「小家有女初长成」老师提供鱼香蛋豌豆面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鱼香蛋豌豆面。

分类:主食,面条家常菜

使用的厨具:平底锅

口味:酸辣,工艺:调味,耗时:一小时,难度:普通

豌豆中富含人体需要的各种营养素,它具有抗菌消炎、通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身、增强免疫和防癌抗癌的功效。所以,多吃豌豆,对您的健康至关重要。

做鱼香蛋豌豆面所需食材:

主料:中筋面粉100克,豌豆粉60克,食盐2克,温开水适量,鸡蛋2个,食用油2勺

辅料:剁椒酱2勺,葱花适量,蒜蓉适量,姜末适量,生抽2勺,香醋2勺,鸡精1匙

鱼香蛋豌豆面的家常做法,最正宗的鱼香蛋豌豆面怎么做好吃

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:1

一、准备中筋面粉,豌豆粉,温开水和食盐。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:2

二、温水和盐混合,用筷子搅拌成絮状。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:3

三、揉成光滑的面团。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:4

四、案板撒面粉,用擀面杖将面团擀成长方形。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:5

五、像扇子一样折成扇面形状。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:6

六、切成宽窄一样的面条。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:7

七、准备蒜蓉和姜末,葱花,剁椒酱。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:8

八、用刀将剁椒酱剁碎。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:9

九、调碗汁:剁碎的剁椒酱,蒜蓉,姜末 食盐,生抽,香醋,鸡精。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:10

十、平底锅倒油开小火烧开。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:11

十一、打入两个鸡蛋煎成荷包蛋。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:12

十二、倒入碗汁提味。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:13

十三、加适量的清水调出汤汁。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:14

十四、起锅烧水煮面。

鱼香蛋豌豆面的做法步骤:15

十五、豌豆面条煮熟后捞入汤碗内,倒入鱼香荷包蛋和汤汁,再撒入葱花即可食用。

鱼香蛋豌豆面的做法

[责任编辑:常军平]