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椒麻小麻花的做法

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怎么做椒麻小麻花好吃?需要哪些食材?「景小妹儿」老师提供椒麻小麻花的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的椒麻小麻花。分类:小吃,家常菜,零食使用的...

怎么做椒麻小麻花好吃?需要哪些食材?「景小妹儿」老师提供椒麻小麻花的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的椒麻小麻花。

分类:小吃,家常菜,零食

使用的厨具:炒锅

口味:麻香,工艺:酥,耗时:三刻钟,难度:普通

椒麻小麻花这道菜,可以直接吃,口感生脆,也可以下水煮来吃,烫火锅,口感更佳??。

做椒麻小麻花所需食材:

主料:面粉适量

辅料:小苏打适量,盐适量,花椒粉适量,十三香适量,酵母粉适量

椒麻小麻花的家常做法,最正宗的椒麻小麻花怎么做好吃

椒麻小麻花的做法步骤:1

一、面粉中加入少许盐、酵母粉、小苏打、花椒粉、十三香,温水搅拌,成团,放入温水盆里发酵至面粉出现蜂窝孔状(温度70)。

椒麻小麻花的做法步骤:2

二、30分钟后,切成条,抹上熟菜籽油,静置10分钟(注意观察面条有蜂窝状的小孔哦)。

椒麻小麻花的做法步骤:3

三、开始搓麻花了,将面条撑长,对折。

椒麻小麻花的做法步骤:4

四、再次对折,将收尾的两头,扣在面条里,造型更漂亮。

椒麻小麻花的做法步骤:5

五、中火上锅炸,一面颜色变成上图颜色,翻面炸。

椒麻小麻花的做法步骤:6

六、颜色如上图时,改小火慢炸。

椒麻小麻花的做法步骤:7

七、椒香酥脆的小麻花做好啦??。

做椒麻小麻花的小窍门:

中火到小火,火力不能太大,否则容易炸焦哦

椒麻小麻花的做法

[责任编辑:常军平]