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梅菜扣肉的做法

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怎么做梅菜扣肉好吃?需要哪些食材?「清水淡竹」老师提供梅菜扣肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的梅菜扣肉。分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐使用的...

怎么做梅菜扣肉好吃?需要哪些食材?「清水淡竹」老师提供梅菜扣肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的梅菜扣肉。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:高压锅、煮锅

口味:咸甜,工艺:蒸,耗时:数小时,难度:普通

做梅菜扣肉所需食材:

主料:五花肉适量,梅干菜适量,豆腐干适量,姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量,淀粉适量

辅料:油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,腐乳汁适量

梅菜扣肉的家常做法,最正宗的梅菜扣肉怎么做好吃

梅菜扣肉的做法步骤:1

一、锅中放油,下入姜蒜、八角、桂皮煸香,放入梅干菜翻炒,加料酒、生抽调味。

梅菜扣肉的做法步骤:2

二、五花肉摆到碗中。

梅菜扣肉的做法步骤:3

三、放上炒过的梅干菜。

梅菜扣肉的做法步骤:4

四、豆腐干切片,两面沾上蘸汁放到梅干菜上。

梅菜扣肉的做法步骤:5

五、放到高压锅中,盖限压阀上汽后转小火20分钟。

梅菜扣肉的做法步骤:6

六、把蒸碗中的汤汁倒到锅中,再拿个盆把菜翻出。

梅菜扣肉的做法步骤:7

七、倒出的汤汁加水淀粉勾薄芡。

梅菜扣肉的做法步骤:8

八、芡汁浇到扣肉上,周围用了芥菜梗装饰。

梅菜扣肉的做法

[责任编辑:常军平]