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红烧排骨炖豆角的做法

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怎么做红烧排骨炖豆角好吃?需要哪些食材?「不会拍照又不会用滤镜,很吃亏!」老师提供红烧排骨炖豆角的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧排骨炖豆...

怎么做红烧排骨豆角好吃?需要哪些食材?「不会拍照又不会用滤镜,很吃亏!」老师提供红烧排骨炖豆角的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧排骨炖豆角。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:一小时,难度:普通

做红烧排骨炖豆角所需食材:

主料:排骨500g,豆角500g

辅料:葱适量,冰糖10g,八角1颗,花椒20粒,桂皮一块,香叶两片,山楂片一片,干辣椒两个,料酒10g,生抽20g,老抽3g,蚝油3g,盐适量,姜适量,蒜适量

红烧排骨炖豆角的家常做法,最正宗的红烧排骨炖豆角怎么做好吃

红烧排骨炖豆角的做法步骤:1

一、备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐,忘记拍了。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:2

二、烧一锅水,水开后下葱段姜片料酒,下排骨焯水三分钟后捞出,洗净控干水分。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:3

三、冷锅冷油下冰糖,全部融化后转小火,炒出焦糖色。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:4

四、下排骨,炒至每块排骨都裹上汤色。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:5

五、下香料们炒香。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:6

六、下葱姜蒜微炒。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:7

七、放生抽老抽炒至上色,放蚝油略炒。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:8

八、挪到电压力锅,加少量水,炖二十分钟。我又扔里两块葱段蒜瓣。(也可以继续用炒锅炖,时间可以比压力锅时间略长十分八分的)

红烧排骨炖豆角的做法步骤:9

九、二十分钟后放气,在上面摆上准备好的豆角,放足够的盐,继续压二十分钟。(为了少摄入卡路里省略了一步,其实最好是把豆角用油炒变色后再放进去才好吃呢)

红烧排骨炖豆角的做法步骤:10

十、如果汤多,可以开盖收汤几分钟。

红烧排骨炖豆角的做法步骤:11

十一、出锅。

红烧排骨炖豆角的做法

[责任编辑:常军平]