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糖醋虾球的做法

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怎么做糖醋虾球好吃?需要哪些食材?「满妈厨房宝宝辅食」老师为您提供糖醋虾球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋虾球。虾肉一直是我非常喜欢的食材之...

怎么做糖醋虾球好吃?需要哪些食材?「满妈厨房宝宝辅食」老师为您提供糖醋虾球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋虾球。

虾肉一直是我非常喜欢的食材之一,它肉质松软易消化,含有丰富的蛋白质,而脂肪含量却很低,还含有丰富维生素和矿物质。夏天活动量大,天气炎热容易出汗,体液流失多,吃点虾肉,能很好的补充随体液流失的锌元素。浓浓的糖醋汁、番茄酱汁包裹着虾球,鲜香味美,虾肉鲜嫩,再配上酸甜爽口的菠萝丁,这个夏天,开胃补锌就靠它了。味道超棒,颜值不俗,而且也不需要高超的厨艺,用时不长,看完这篇食谱分享,马上就能学会。色、香、味俱全的糖醋虾球,一定要试试~

做糖醋虾球所需食材:

虾适量,菠萝适量,豌豆适量,柠檬适量,番茄酱适量,植物油适量,淀粉适量,盐适量,糖醋汁(料酒、生抽、米醋、糖的比例)1:2:4:3,

糖醋虾球的做法步骤:

糖醋虾球的做法图解1

步骤1:虾去壳,去虾线

糖醋虾球的做法图解2

步骤2:虾仁中撒少量盐

糖醋虾球的做法图解3

步骤3:再加入柠檬或柠檬汁,稍微腌制一下,去腥

糖醋虾球的做法图解4

步骤4:调配糖醋汁(料酒5克,生抽味极鲜10克,米醋20克,糖15克)

糖醋虾球的做法图解5

步骤5:拌匀备用

糖醋虾球的做法图解6

步骤6:锅中加入少量植物油

糖醋虾球的做法图解7

步骤7:倒入适量番茄酱和糖醋汁,拌匀

糖醋虾球的做法图解8

步骤8:加入切好的菠萝丁

糖醋虾球的做法图解9

步骤9:倒入少量淀粉水,勾薄芡,炒匀

糖醋虾球的做法图解10

步骤10:虾仁过一下油,把表面炸酥,炒至菠萝丁稍稍变色,放入虾仁和豌豆

糖醋虾球的做法图解11

步骤11:翻炒均匀,出锅前大火收汁

糖醋虾球的做法图解12

步骤12:出锅,酸甜鲜香的糖醋茄汁虾球就做好啦,好吃又开胃~

温馨提示:

1,用冻虾或者鲜虾都可以,正好家里有冻虾,图省事就用它了。2,腌好的虾肉要过油炸一下,口感更好,炸的时候忘拍了,但步骤里有写,要注意一下哈。

[责任编辑:常军平]