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广式酥饼的做法

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精彩看点:

怎么做广式酥饼好吃?需要哪些食材?「iome」老师为您提供广式酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味广式酥饼。做广式酥饼所需食材:【油皮】,低筋面粉11...

怎么做广式酥饼好吃?需要哪些食材?「iome」老师为您提供广式酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味广式酥饼。

做广式酥饼所需食材:

【油皮】,低筋面粉110g,水55g,白砂糖10g,猪油27g,【油酥】,低筋面粉90g,猪油45g,【内馅】,咸蛋黄5个,肉松适量,美乃滋适量

广式酥饼的做法步骤:

广式酥饼的做法图解1

步骤1:准备5个咸蛋黄,喷上白酒,烤箱180度10分钟,烤出备用

广式酥饼的做法图解2

步骤2:准备油皮的材料,放入容器中揉成面团放入冰箱冷藏20分钟

广式酥饼的做法图解3

步骤3:准备油酥的材料放入容器中揉成团放入冰箱中冷藏20分钟

广式酥饼的做法图解4

步骤4:烤好的咸蛋黄加入肉松,美乃滋搅拌均匀

广式酥饼的做法图解5

步骤5:醒好的油皮油酥各分成8等份,油酥放在油皮的中间包好

广式酥饼的做法图解6

步骤6:取一个面团擀成牛蛇状,由下而上卷起

广式酥饼的做法图解7

步骤7:卷成这样

广式酥饼的做法图解8

步骤8:再竖着放着

广式酥饼的做法图解9

步骤9:再擀成牛蛇状

广式酥饼的做法图解10

步骤10:由下而上卷起

广式酥饼的做法图解11

步骤11:卷成这样

广式酥饼的做法图解12

步骤12:两头往中间按压

广式酥饼的做法图解13

步骤13:擀成饼状

广式酥饼的做法图解14

步骤14:放入内馅

广式酥饼的做法图解15

步骤15:用虎口的位置包好,收口朝下

广式酥饼的做法图解16

步骤16:压成饼的形状,点上小点点

广式酥饼的做法图解17

步骤17:烤箱预热180度10分钟,烤150度20分钟

广式酥饼的做法图解18

步骤18:酥到掉渣的广式酥饼就做好啦

广式酥饼的做法图解19

步骤19:成品

广式酥饼的做法图解20

步骤20:成品

[责任编辑:常军平]