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百合红枣糯耳莲子汤的做法

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怎么做百合红枣糯耳莲子汤好吃?需要哪些食材?小菁同学老师为您提供百合红枣糯耳莲子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百合红枣糯耳莲子汤。俗语说,“...

怎么做百合红枣糯耳莲子汤好吃?需要哪些食材?小菁同学老师为您提供百合红枣糯耳莲子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百合红枣糯耳莲子汤。

俗语说,“冬天进补,开春打虎”。冬季气候寒冷,人体受气温影响,能量就会消耗很大,所以就需要补充更多的能量才能抵御严寒。这时候,如果能合理运用饮食调养,还能对人体健康起到事半功倍的效果。糯耳就是适合冬季滋补养生的食材之一。糯耳又名丑耳,丑耳是银耳中优良品种,栽培技术要求高、产量少,先前只供出口东南亚、日本、台湾、香港等国家和地区。丑耳从菌种和原料选取到栽培直至烘干都是无公害流程管理,丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳再采摘后增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来。丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比普通银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,在市面上丑耳普遍价格会比常见的银耳高很多。把糯耳泡发后做成百合红枣糯耳莲子汤,汤汁浓稠、晶莹剔透、口感粘糯、香滑爽口、入口即化、吃上一口就会爱上它!

做百合红枣糯耳莲子汤所需食材:

糯耳半个,莲子20克,红枣5个,百合10克,枸杞子6克,冰糖适量

百合红枣糯耳莲子汤的做法步骤:

百合红枣糯耳莲子汤的做法图解1

步骤1:糯耳用清水泡发两个小时。

百合红枣糯耳莲子汤的做法图解2

步骤2:泡发好之后,洗净。

百合红枣糯耳莲子汤的做法图解3

步骤3:取半个糯耳,洗净去蒂,撕成小块备用。

百合红枣糯耳莲子汤的做法图解4

步骤4:放入洗净的红枣、莲子、百合(莲子和百合最好也提前用清水泡两个小时)

百合红枣糯耳莲子汤的做法图解5

步骤5:加入5倍的清水,放入电炖锅,盖好盖子,选择“甜品汤”模式,开始煲制;如果没有电炖锅,可以放入普通炖盅,大火烧开,转小火慢炖两个小时。

百合红枣糯耳莲子汤的做法图解6

[责任编辑:常军平]