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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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怎么做蒜蓉粉丝娃娃菜好吃?需要哪些食材?「JU家小厨房」老师提供蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜蓉粉丝娃娃菜。分类:热菜,素菜...

怎么做蒜蓉粉丝娃娃菜好吃?需要哪些食材?「JU家小厨房」老师提供蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜蓉粉丝娃娃菜。

分类:热菜,素菜,家常菜,宴客菜,午餐,晚餐

使用的厨具:蒸锅、炒锅

口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:十分钟,难度:简单

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴,而且还是超快手无油烟哦。
蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜,主要食材就是娃娃菜和粉丝,再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜属于一种袖珍白菜,口感甜嫩、味道鲜美,深受各个年龄段的人喜爱。而且它微量元素的含量极高,其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅,就连肉蛋类都不比过它哦,所以千万别小瞧了这颗白菜。

做蒜蓉粉丝娃娃菜所需食材:

主料:娃娃菜1颗,粉丝1卷

辅料:大蒜1头,小米辣1个,葱1颗,鸡精1匙,盐适量,白糖1勺,生抽2勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法,最正宗的蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:1

一、准备所需食材。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:2

二、娃娃菜洗净切成四瓣(顶部不要切断)。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:3

三、葱、蒜、小米辣混合剁碎备用。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:4

四、粉丝用温水泡软备用。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:5

五、锅中加比平时炒菜多一些的油烧至三成热,放入剁好的蒜蓉炒出香味。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:6

六、加适量水,放生抽、白糖和盐调味煮开。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:7

七、把粉丝铺在盘底摆上娃娃菜后,用勺子将煮好的料汁浇在上面,入蒸锅蒸10分钟左右即可,为使成品更加美观,出锅后可再点缀些小米辣和葱花。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:8

八、成品图。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:9

九、成品图。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:10

十、成品图。

做蒜蓉粉丝娃娃菜的小窍门:

备注:
1、娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短,一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了,大的话可以适当延长两分钟,但也不宜时间太长,蒸的时间太久菜就变的过于绵软,影响口感。
2、微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

[责任编辑:常军平]