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最简单的五花肉片做法 这样做都可以开店了

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对于肉食主义者来说,每餐都不能烧掉了肉。但是,现在天慢慢的热了起来,吃肉有时会会觉得比较油腻,但是又比较想吃。今天,就教大家做一道薄片五花肉的做法大全中的。这样...

对于肉食主义者来说,每餐都不能烧掉了肉。但是,现在天慢慢的热了起来,吃肉有时会会觉得比较油腻,但是又比较想吃。今天,就教大家做一道薄片五花肉的做法大全中的。这样做最简单的五花肉片做法,这样做都可以开店了。

五花肉

五花肉

五花肉大家都不喜欢碰的一种,因为很多人都做不出软嫩弹滑肥而不腻的五花肉。今天,为了满足肉食主义者的胃,让不爱吃肉的人也能吃下好几块。那么,五花肉薄片怎么做好吃,推荐给大家酱油扣肉的做法,快快学起来吧。

酱油扣肉:

材料:五花肉三块、八角一个、姜片四片、料酒一汤勺、生抽一汤勺、老抽半汤勺、香叶一小块、盐试量、味精试量。

酱油扣肉

酱油扣肉

做法:五花肉洗净放入锅煮,煮到用筷子能扎透捞出来,趁热刷上老抽上色再控干水分。锅里倒油烧热,五花肉皮朝下放入油锅马上盖上盖子以免到处溅油烫着自己。五花肉放进去后开小火,炸好后凉一会切成薄片。皮朝下铺在碗里,肉切剩下的遍角切块放在上面。

最简单的五花肉片做法

最简单的五花肉片做法

一个八角,四个姜片,香叶,试量盐,一汤勺料酒,味精试量,生抽一汤勺,老抽半勺,加试量的水,蒸两至三个小时,肉里的油完全蒸出来了,扣肉一定要蒸烂好吃,肥而不腻。这道最简单的五花肉片做法,你学会了吗?

[责任编辑:常军平]