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红薯有哪些营养成分 赶紧听听营养师是怎么说的吧

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不知道你的家里是不是会经常有红薯出现在餐桌上,秋季是红薯收获的季节。在冬天的时候,家里都会煮红薯吃。而且,红薯中的营养成分比较高,但是大家都不知道。其实,要说红...

不知道你的家里是不是会经常有红薯出现在餐桌上,秋季是红薯收获的季节。在冬天的时候,家里都会煮红薯吃。而且,红薯中的营养成分比较高,但是大家都不知道。其实,要说红薯有哪些营养成分,赶紧听听营养师是怎么说的吧。

番薯

番薯

番薯的营养成分富含膳食纤维,这种膳食纤维是水溶性。红薯中还含有果胶,所以适量吃一些红果树,对便秘患者有好处,因为可以调节藏到菌群。而且水溶性的膳食纤维还能“刮油”,经常吃能促进体内脂质的代谢,也不用担心发胖。

红薯中的碳水化合物

红薯中的碳水化合物

红薯中的碳水化合物,相当于100g米饭或馒头的三分之一。红薯中淀粉是直链的抗性淀粉,可以增加饱腹感,适量吃红薯,不必担心肥胖问题。红薯中富含钾元素,对控制血压有一定的效果,高血压患者适量吃红薯,有助于控制血压。但是胃部反酸朋友,吃红薯会有反酸的情况,可以搭配点小咸菜,降低胃酸分泌。

红薯中维生素含量丰富

红薯中维生素含量丰富

红薯中维生素含量丰富,而且红薯中维B1和维B2的含量是大米的6倍和3倍。所以,吃红薯补充维生素。不仅是维生素,红薯还含有丰富的赖氨酸,这也是大米、面粉中所缺乏的一种氨基酸。对于红薯有哪些营养成分,你怎么看呢?

[责任编辑:常军平]