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银丝梗菜炒冬笋的做法

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怎么做银丝梗菜炒冬笋好吃?需要哪些食材?「眉记」老师为您提供银丝梗菜炒冬笋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味银丝梗菜炒冬笋。工艺:炒,难度:新手尝...

怎么做银丝梗菜炒冬笋好吃?需要哪些食材?「眉记」老师为您提供银丝梗菜炒冬笋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味银丝梗菜炒冬笋。

工艺:炒,难度:新手尝试,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

做银丝梗菜炒冬笋所需食材:

主料:冬笋1只

辅料:盐2小勺,糖2小勺,油2~3大勺

教您银丝梗菜炒冬笋的家常做法,银丝梗菜炒冬笋怎么做好吃

1.冬笋剥去笋衣,切掉老根,剖成两半,焯水去掉涩味。

银丝梗菜炒冬笋

2.银丝梗菜洗净。

银丝梗菜炒冬笋

3.切2CM左右的小段,加1小勺盐揉搓一会,腌渍10~15分钟。

银丝梗菜炒冬笋

4.洗去盐分,并挤干水分。

银丝梗菜炒冬笋

5.冬笋切粗丝。

银丝梗菜炒冬笋

6.炒锅烧热加油,油要比平时炒菜略多点,这个菜吃油。倒入银丝梗菜翻炒。

银丝梗菜炒冬笋

7.倒入冬笋翻炒。

银丝梗菜炒冬笋

8.加一小碗水大火煮开,加盐糖调味。糖也要比平时炒菜多一点,此菜略有苦涩味。

银丝梗菜炒冬笋

9.完工!

银丝梗菜炒冬笋

银丝梗菜炒冬笋烹饪技巧

1 冬笋焯水和银丝菜腌渍的目的都是去掉涩味。\n2 加糖为提鲜和去涩。调味料的用量仅供参考。\n3 这两样食材做成汤也是很好喝的。

[责任编辑:常军平]