红烧肉末茄子的做法 -私家美味 -爱味客
当前位置: 爱味客首页 >  私家美味 >  正文 > 

红烧肉末茄子的做法

更多巴西精品咖啡有望飘香中国

精彩看点:

怎么做红烧肉末茄子好吃?需要哪些食材?「橙子小厨」老师为您提供红烧肉末茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉末茄子。工艺:烧,难度:初级入门...

怎么做红烧肉茄子好吃?需要哪些食材?「橙子小厨」老师为您提供红烧肉末茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉末茄子。

工艺:烧,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

做红烧肉末茄子所需食材:

主料:茄子(紫皮,长)600克,猪肉150克,青红椒适量

辅料:盐8克,糖3克,鸡精2克,蚝油1勺,老抽1勺,生抽1勺,葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱1勺

教您红烧肉末茄子的家常做法,红烧肉末茄子怎么做好吃

1.长茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟

红烧肉末茄子

2.猪肉放绞肉机绞成肉馅

红烧肉末茄子

3.制备碗汁:糖3克、鸡精2克、蚝油1勺、老抽1勺、生抽1勺、凉白开,搅拌均匀备用

红烧肉末茄子

4.茄子挤出多余的水分,表面均匀粘上淀粉,放入热油中炸至边边卷起,捞出沥干油

红烧肉末茄子

5.留底油,下肉末,炒至变色,加入葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒出红油

红烧肉末茄子

6.倒入调好的碗汁,加入茄子、青红椒,翻炒均匀,淋入少量水淀粉勾薄芡再翻炒一下即可。

红烧肉末茄子

[责任编辑:常军平]