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4寸小猪慕斯蛋糕的做法

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怎么做4寸小猪慕斯蛋糕好吃?需要哪些食材?「tgcyy」老师为您提供4寸小猪慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味4寸小猪慕斯蛋糕。一款夏日里不用烤箱...

怎么做4寸小猪慕斯蛋糕好吃?需要哪些食材?「tgcyy」老师为您提供4寸小猪慕斯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味4寸小猪慕斯蛋糕。

一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕,没有加淡奶油,降低热量摄入,减少食用负罪感,口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢,都舍不得吃掉它啦!

做4寸小猪慕斯蛋糕所需食材:

牛奶200克,奶油奶酪100克,可可蛋糕1片,巧克力粉15克,细砂糖20克,吉利丁粉5克,红色素1滴,白巧克力少许,巧克力豆2粒,

4寸小猪慕斯蛋糕的做法步骤:

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1:原料。

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2:牛奶温热,放入奶油奶酪、巧克力粉、细砂糖,搅拌融化。

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3:放入冷水融化的吉利丁粉,搅拌融化,过筛慕斯液。

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4:4寸圆形慕斯模,底部放可可蛋糕。

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5:倒入全部的慕斯液,放入冰箱冷藏至凝固。

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6:电吹风绕圈吹热慕斯圈外壁,脱模。

4寸小猪慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7:白巧克力加一滴红色素,隔水加热,描画小猪的耳朵和鼻子,用2颗巧克力豆做小猪的眼睛。

温馨提示:

慕斯液过筛会更细腻。吉利丁粉一定要提前用一点点冷水融化,如果直接倒进牛奶,会结块。牛奶加热温度不能太高,否则会影响吉利丁粉凝固效果。如果没有可可蛋糕,也可以用消化饼干代替。

[责任编辑:常军平]