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丝瓜木耳菌菇汤 夏季去火必备 色泽亮丽味道鲜美

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夏天天气炎热,家里的小孩经常会食欲不振,挑食导致身体消瘦,抵抗力下降。这时候如果端上来一碗色泽鲜丽、清香满面。鲜美柔滑而又营养丰富的丝瓜木耳菌菇汤,家里的小孩一...

夏天天气炎热,家里的小孩经常会食欲不振,挑食导致身体消瘦,抵抗力下降。这时候如果端上来一碗色泽鲜丽、清香满面。鲜美柔滑而又营养丰富的丝瓜木耳菌菇汤,家里的小孩一定胃口大开。这碗丝瓜木耳菌菇汤不仅营养丰富,而且鲜香开胃,让人不禁食欲大开。

丝瓜木耳菌菇汤

丝瓜木耳菌菇汤

丝瓜本身营养丰富,富含了抗坏血病的维生素C和有利于儿童大脑发育的维生素B。多吃丝瓜能起到抗皮肤过敏的作用,消除皮肤斑块。白玉菇蕴含丰富的蛋白质和比例合适的氨基酸以及多种微量元素,经常吃这种食物可以促进人体新陈代谢,能提高人体免疫力、降低血压和预防便秘的功效。

丝瓜菌菇肉丸汤、丝瓜香菇鸡蛋汤都是一种做法,食材不同,做起来都是一样的。

丝瓜木耳菌菇汤

丝瓜木耳菌菇汤

食材:鸡蛋、丝瓜、白玉菇、姜丝、葱花、料酒、盐、香油、开水

具体做法:1、把鸡蛋倒入碗中,再放进去一些料酒和适量的盐,用筷子搅拌搅拌;

2、生姜去皮之后用水洗干净,去丝,小葱用水洗净之后摘取叶子和葱须,切成葱花;

3、白玉菇淘洗干净,丝瓜削皮,冲洗干净,切成块状;

4、用炒锅烧热之后,再倒进去适量的油,等油热量充足之后,再倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,铲碎后倒入器皿中;

丝瓜木耳菌菇汤

丝瓜木耳菌菇汤

5、放入姜丝,用剩下的油慢慢烧,倒入白玉菇,翻炒,放进丝瓜块,炒软;

6、倒进去适量开水,用大火煮开,倒入煎好的鸡蛋块,调入适量盐和两滴香油;

7、做好的丝瓜菌菇鸡蛋汤倒进碗中,撒上葱花中即可。

[责任编辑:常军平]