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南瓜馒头的做法

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怎么做南瓜馒头好吃?需要哪些食材?「益嘉美食生活家」老师为您提供南瓜馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜馒头。秋天是南瓜大量上市的季节,南瓜...

怎么做南瓜馒头好吃?需要哪些食材?「益嘉美食生活家」老师为您提供南瓜馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜馒头。

秋天是南瓜大量上市的季节,南瓜堪称“营养全能王”,因此也是秋季人们餐桌上最常吃的食材,它营养丰富,又美味可口,可蒸,可炒,可煮,做法多样,最主要的是价格还特别的便宜,几毛钱一斤,买一个大南瓜,可以吃上一个星期,真正的物美价廉呀。所以大家秋季不妨多吃点试试看。今天小编分享给大家一种特别适合孩子吃的做法,入秋后,小编常常做这样的早餐给孩子,营养美味易消化,连挑食的娃都抢着吃,用南瓜做小馒头,喷香喷香的,孩子一口一个,吃得特别的香,再加上馒头是属于发酵食物,又不伤肠胃。多吃一点也不怕,各位朋友不妨试一试!

做南瓜馒头所需食材:

南瓜适量,酵母适量,面粉适量,

南瓜馒头的做法步骤:

南瓜馒头的做法图解1

步骤1:把南瓜去皮切成小块上锅蒸熟之后出锅装在盆子里,趁热将南瓜碾成泥,再倒入面粉,酵母一起揉成光的面团,发酵一个小时。

南瓜馒头的做法图解2

步骤2:在面板上撒上一层面粉,将面团从盆中取出之后,再揉成圆形。

南瓜馒头的做法图解3

步骤3:将面团擀开,然后折叠,再次擀开,重复两到三次,这样馒头更有嚼劲。

南瓜馒头的做法图解4

步骤4:用模具在面团上面压出花形。

南瓜馒头的做法图解5

步骤5:压好的花形小馒头如图所示,非常的漂亮,很适合孩子吃。

南瓜馒头的做法图解6

步骤6:将馒头二次发酵至原来的一1.5倍大后,冷水上锅,水开之后转中火,再蒸十分钟,关火之后再虚蒸两分钟就好啦,香喷喷的小馒头,用来给孩子当早饭特别的营养。

温馨提示:

面粉与酵母的比例为100:1,可以根据自己的口咸再适当的加点糖,南瓜本身带有甜味,小编吃着正好,没有额外再加糖。

[责任编辑:常军平]