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心形椰蓉面包的做法

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精彩看点:

怎么做心形椰蓉面包好吃?需要哪些食材?「十八的小食糖」老师为您提供心形椰蓉面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味心形椰蓉面包。520一个冒着粉色泡泡浪...

怎么做心形椰蓉面包好吃?需要哪些食材?「十八的小食糖」老师为您提供心形椰蓉面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味心形椰蓉面包。

520一个冒着粉色泡泡浪漫的节日玫瑰花巧克力,烛光晚餐……再来一些亲手做的心形椰蓉面包一份小惊喜,更让人甜甜蜜蜜

做心形椰蓉面包所需食材:

高筋粉150克,牛奶65克,全蛋液25克,黄油15克,细砂糖20,盐1克,奶粉10克(没有可不加),酵母3克,椰蓉馅,椰蓉50克,全蛋液35克,黄油15克,糖粉20克,

心形椰蓉面包的做法步骤:

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解1

步骤1:按牛奶,蛋液,糖,盐,奶粉,高筋面粉,酵母的顺序放入面包机或厨师机内揉至光滑的面团,然后放入室温软化的黄油,继续揉至面团到扩展阶段。然后把面团放到一个干净的盆里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解2

步骤2:等待发酵的时候,先来做椰蓉馅。黄油室温软化后加入糖粉和全蛋液搅拌均匀,然后加入椰蓉拌匀。最后把椰蓉馅平均分成六份备用。

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解3

步骤3:把发酵好的面团取出排气,平均分成六份,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解4

步骤4:取松弛好的面团,擀成圆片,放上椰蓉馅

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解5

步骤5:包起来,收口捏紧,收口朝下

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解6

步骤6:按扁

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解7

步骤7:擀开,擀成椭圆形

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解8

步骤8:翻面,对折

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解9

步骤9:再往上对折

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解10

步骤10:从中间用锋利的刀切开,不要切断

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解11

步骤11:向左右两边翻开,整成心形

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解12

步骤12:摆正就是漂亮的心形了

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解13

步骤13:依次做好全部,摆入烤盘内。进行第二次发酵至两倍大

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解14

步骤14:二发好后,刷上蛋液,放入提前预热好的烤箱180℃烤16分钟。注意观察上色,及时加盖锡纸。(每个烤箱的温度都不同,具体的温度和时间根据自家的烤箱适当调节)

心形椰蓉面包#520,美食撩动TA的心!#的做法图解15

步骤15:带有椰蓉香气的面包

温馨提示:

1.不同的面粉吸水性不同,可适当增减牛奶的用量。2.面团一发至用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可3.操作的过程记得盖保鲜膜,防止面团风干。4.烤箱得提前预热,一般我都会比烘烤的温度高出20℃来预热。5.每个烤箱脾气不同,视自家的而定

[责任编辑:常军平]