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直接法牛奶吐司的做法

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精彩看点:

怎么做直接法牛奶吐司好吃?需要哪些食材?「匆匆烘焙」老师为您提供直接法牛奶吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味直接法牛奶吐司。好友送给我的一个超...

怎么做直接法牛奶吐司好吃?需要哪些食材?「匆匆烘焙」老师为您提供直接法牛奶吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味直接法牛奶吐司。

好友送给我的一个超简单材料,超爆发力的吐司配方,现在分享给大家,也方便自己以后查找。适合新手,容易找到信心^_^

做直接法牛奶吐司所需食材:

高粉480克,鸡蛋3个,牛奶165克,糖55克,盐6克,酵母6克,黄油50克,

直接法牛奶吐司的做法步骤:

直接法牛奶吐司的做法图解1

步骤1:后油后盐揉到出指纹膜,膜有弹性

直接法牛奶吐司的做法图解2

步骤2:取出面团拍平整,放入烤盘套袋子室温发酵一个小时

直接法牛奶吐司的做法图解3

步骤3:发酵到两倍大,拿出排气

直接法牛奶吐司的做法图解4

步骤4:排气

直接法牛奶吐司的做法图解5

步骤5:每块150克,分6块,搓椭圆

直接法牛奶吐司的做法图解6

步骤6:室温松弛20分钟,盖保鲜膜

直接法牛奶吐司的做法图解7

步骤7:再次卷起,继续松弛20分钟

直接法牛奶吐司的做法图解8

步骤8:然后再次擀卷,放入吐司盒发酵,38度发酵到9分满

直接法牛奶吐司的做法图解9

步骤9:160度烤35分钟或者170度烤28分钟都可以

直接法牛奶吐司的做法图解10

步骤10:冷透了切片

直接法牛奶吐司的做法图解11

步骤11:成品

[责任编辑:常军平]