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左宗棠鸡的做法

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怎么做左宗棠鸡好吃?需要哪些食材?「小醋妮」老师提供左宗棠鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的左宗棠鸡。分类:热菜,家常菜,私房菜,午餐,晚餐...

怎么做左宗棠鸡好吃?需要哪些食材?「小醋妮」老师提供左宗棠鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的左宗棠鸡。

分类:热菜,家常菜,私房菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:普通

香嫩甜辣的鸡肉,上桌分分钟光盘,下酒下饭都非常合适~

做左宗棠鸡所需食材:

主料:鸡腿3个

辅料:姜适量,生抽3勺,料酒少许,青辣椒1根,醋1勺,生粉2小勺,鸡蛋1个,白糖1小勺,蒜适量

左宗棠鸡的家常做法,最正宗的左宗棠鸡怎么做好吃

左宗棠鸡的做法步骤:1

一、鸡腿去骨切成块,放入生抽,料酒,再倒入鸡蛋清腌制15分钟。

左宗棠鸡的做法步骤:2

二、再放入2小勺的生粉抓匀。

左宗棠鸡的做法步骤:3

三、倒入1勺醋、1勺酱油、糖、淀粉,再倒入3勺水调成酱汁。

左宗棠鸡的做法步骤:4

四、锅里倒入多些油,烧至7成熟时,放鸡块炸至金黄色时捞出来沥干。

左宗棠鸡的做法步骤:5

五、辣椒和蒜瓣切碎,炒锅内放油烧热后,下炒锅里爆香。

左宗棠鸡的做法步骤:6

六、下入炸好的鸡块煸炒,倒入刚才调好的芡汁,将每块鸡肉都裹上料汁。

左宗棠鸡的做法步骤:7

七、出锅前放青辣椒炒几下即可上桌。

左宗棠鸡的做法

[责任编辑:常军平]