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纯鸡蛋蒸糕的做法

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精彩看点:

怎么做纯鸡蛋蒸糕好吃?需要哪些食材?「朋小姐姐」老师提供纯鸡蛋蒸糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的纯鸡蛋蒸糕。分类:私房菜使用的厨具:蒸锅口...

怎么做纯鸡蛋蒸糕好吃?需要哪些食材?「朋小姐姐」老师提供纯鸡蛋蒸糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的纯鸡蛋蒸糕。

分类:私房菜

使用的厨具:蒸锅

口味:咸香,工艺:蒸,耗时:廿分钟,难度:简单

早餐不一定要吃得多,但一定要吃的满意健康。原料简单,做法方便不繁琐,十五分钟就可以搞定,新手也可以做的中式蛋糕

做纯鸡蛋蒸糕所需食材:

主料:全麦面粉50g,鸡蛋2个,小苏打适量

辅料:盐适量

纯鸡蛋蒸糕的家常做法,最正宗的纯鸡蛋蒸糕怎么做好吃

纯鸡蛋蒸糕的做法步骤:1

一、全麦面粉倒入碗中,加入小苏打,充分混合。

纯鸡蛋蒸糕的做法步骤:2

二、根据个人口味加入适量的盐(糖也可以,不过我个人觉得咸的好吃)。

纯鸡蛋蒸糕的做法步骤:3

三、打入鸡蛋(两个鸡蛋大概是106克)搅拌至无颗粒,浆糊状的。

纯鸡蛋蒸糕的做法步骤:4

四、开锅煮水,水开后放锅蒸十分钟(一定要等水开)。

纯鸡蛋蒸糕的做法步骤:5

五、无水版本做好啦。

做纯鸡蛋蒸糕的小窍门:

1、面粉25克配1个鸡蛋,按比例增量哦。
2、玉米面也是可以用的,不过我们用的是小苏打,跟酵母不一样,并且玉米面没有什么筋度不容易发,还是建议少量加。
3、爱吃坚果的可以加入一些,例如蔓越莓,葡萄干,芝麻核桃南瓜子,杏仁之类的。
4、盐不能加太多,真的很咸的

纯鸡蛋蒸糕的做法

[责任编辑:常军平]