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辣子鸡的做法

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怎么做辣子鸡好吃?需要哪些食材?「天国的女儿」老师提供辣子鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的辣子鸡。分类:热菜,家常菜,私房菜,午餐,晚餐使...

怎么做辣子鸡好吃?需要哪些食材?「天国的女儿」老师提供辣子鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的辣子鸡。

分类:热菜,家常菜,私房菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:炸,耗时:半小时,难度:简单

做辣子鸡所需食材:

主料:嫩鸡半只

辅料:干红辣椒适量(1小碗),花椒粒2勺,香葱3根,姜少许,蒜2瓣,熟白芝麻适量,盐少许,糖1勺,料酒1.5勺,白胡椒粉1勺,生抽1勺

辣子鸡的家常做法,最正宗的辣子鸡怎么做好吃

辣子鸡的做法步骤:1

一、鸡泡去血水洗净沥干水份,剁小块。

辣子鸡的做法步骤:2

二、加入料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟左右。

辣子鸡的做法步骤:3

三、干红辣椒泡15分钟左右,切小段与花椒粒放在一起。

辣子鸡的做法步骤:4

四、葱切段,姜、蒜切片。

辣子鸡的做法步骤:5

五、腌好的鸡块入6成热的油锅中炸3分钟左右,至表面微黄捞出备用。

辣子鸡的做法步骤:6

六、油温升至8成热,倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油。

辣子鸡的做法步骤:7

七、锅留底油,放入姜、蒜片炒香。

辣子鸡的做法步骤:8

八、倒入干红辣椒、花椒粒小火炒至干香。

辣子鸡的做法步骤:9

九、倒入炸好的鸡块翻炒均匀,加入糖、熟白芝麻翻炒均匀。

辣子鸡的做法步骤:10

十、最后加入香葱段即可。

辣子鸡的做法步骤:11

十一、成品。

辣子鸡的做法步骤:12

十二、成品。

辣子鸡的做法步骤:13

十三、成品。

辣子鸡的做法步骤:14

十四、成品。

辣子鸡的做法步骤:15

十五、成品。

辣子鸡的做法

[责任编辑:常军平]