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可可蕾丝蛋卷的做法

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怎么做可可蕾丝蛋卷好吃?需要哪些食材?「Rare食记」老师为您提供可可蕾丝蛋卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可蕾丝蛋卷。谁说做烘焙做甜点,一定要...

怎么做可可蕾丝蛋卷好吃?需要哪些食材?「Rare食记」老师为您提供可可蕾丝蛋卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可蕾丝蛋卷。

谁说做烘焙做甜点,一定要有烤箱,要有黄油奶油的?错!只要有一口锅,一个鸡蛋,一杯面粉一把糖,在家就能做网红小甜点——蕾丝蛋卷。今天把这款宝贝零食库的珍藏品教给大家,学会了,想吃什么味就做什么味,可以换面粉,可以换液体,变方不变量,国庆在家正好给娃做。又香又酥脆。

做可可蕾丝蛋卷所需食材:

鸡蛋1个,低筋面粉25克,可可粉5克,糖粉15克,牛奶30克,

可可蕾丝蛋卷的做法步骤:

可可蕾丝蛋卷的做法图解1

步骤1:准备好所需食材

可可蕾丝蛋卷的做法图解2

步骤2:鸡蛋打入碗中,先打散,再混入牛奶拌匀

可可蕾丝蛋卷的做法图解3

步骤3:加入可可粉、糖粉、低筋面粉

可可蕾丝蛋卷的做法图解4

步骤4:搅拌混合成光滑的无干粉颗粒面糊,倒入裱花袋中。

可可蕾丝蛋卷的做法图解5

步骤5:一头系紧,用的时候尖头剪个小口。

可可蕾丝蛋卷的做法图解6

步骤6:锅烧热,不粘锅,平底锅都可以,我用的铁锅,刷一薄层油,挤入面糊,挤出自己喜欢的花纹。

可可蕾丝蛋卷的做法图解7

步骤7:略凝固取出,趁温热快速卷起就好。

可可蕾丝蛋卷的做法图解8

步骤8:成品1有口锅就能做,外卖那么贵,自己做看食材就知道成本很低了。甜点不一定要用烤箱的。这款小蛋卷,简单又好吃,可当下午茶,也可当点心。

可可蕾丝蛋卷的做法图解9

步骤9:成品二

可可蕾丝蛋卷的做法图解10

步骤10:成品三

温馨提示:

1、糖量不建议减少了,这个量吃起来刚刚好。不喜欢的可以不放。2、要趁着温的时候卷,凉了就又酥又脆,一下就断,卷不起来。3、最好现做现吃,自己做的不含添加剂,易回潮,那样影响口感。

[责任编辑:常军平]