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韭菜炒魔芋的做法

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怎么做韭菜炒魔芋好吃?学做韭菜炒魔芋需要哪些食材?天山可可老师为您提供韭菜炒魔芋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜炒魔芋。工艺:炒,难度:初中...

怎么做韭菜魔芋好吃?学做韭菜炒魔芋需要哪些食材?天山可可老师为您提供韭菜炒魔芋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜炒魔芋。

工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

做韭菜炒魔芋所需食材:

主料:韭菜200克,魔芋200克

辅料:植物油适量,豆瓣酱一大勺,生抽5克,姜5克,花椒粒1克,鸡精1克

教您韭菜炒魔芋的家常做法,韭菜炒魔芋怎么做好吃

1.主料:魔芋200克,韭菜200克辅料:植物油适量、盐适量、生抽5克、姜2克、鸡精1克,豆瓣酱一大勺(可选)

韭菜炒魔芋

2.1、把韭菜洗净,沥干水分切段,姜切末

韭菜炒魔芋

3.把魔芋切成丝或者条,这样和韭菜一样的形状好看好有食欲

韭菜炒魔芋

4.把汤锅加水大火烧开,下魔芋和盐一起煮10分钟左右,这样可以去掉魔芋的碱味,捞起来过凉水最好,这样碱味更少了

韭菜炒魔芋

5.热锅凉油,加花椒粒和姜末炒出香味

韭菜炒魔芋

6.加一大勺豆瓣酱翻炒出酱香出红油

韭菜炒魔芋

7.加魔芋一起翻炒均匀出香辣味,加生抽翻炒均匀

韭菜炒魔芋

8.加韭菜快速翻炒均匀

韭菜炒魔芋

9.一般豆瓣酱和生抽就够味了,不用加盐;最好尝尝味道以后在加盐,这样不会咸了,这样不会咸了,加鸡精快速翻炒均匀

韭菜炒魔芋

10.不要久炒,韭菜变软即可出锅了

韭菜炒魔芋

韭菜炒魔芋烹饪技巧

1、魔芋一定要煮一煮去掉一部分碱味,这样还更劲道2、加入韭菜后要快速翻炒, 微微变色变软断生即可出锅3、豆瓣酱爱吃辣味的可以加,不吃的不用加了,直接炒就是

[责任编辑:常军平]