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卤味鸭杂的做法

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怎么做卤味鸭杂好吃?需要哪些食材?「美食杰」老师为您提供卤味鸭杂的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤味鸭杂。工艺:其它工艺:,难度:未知,人数:未...

怎么做卤味鸭杂好吃?需要哪些食材?「美食杰」老师为您提供卤味鸭杂的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤味鸭杂。

工艺:其它工艺:,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味:,准备时间:未知,烹饪时间:未知

做卤味鸭杂所需食材:

主料:鸭胗250g,鸭肠250g

调料:食盐适量,姜适量,蒜适量,八角2枚,老抽适量,调和油适量,香叶适量

教您卤味鸭杂的家常做法,卤味鸭杂怎么做好吃

1.鸭胗和鸭肠用食盐和面粉洗干净(鸭肠就不上图了,不太好看,呵呵)

卤味鸭杂

2.鸭胗切片,鸭肠就切段,待用

卤味鸭杂

3.烧一锅开水,里面放生姜,八角

卤味鸭杂

4.待水开后,倒入切好的鸭胗和鸭肠,煮熟后捞出待用

卤味鸭杂

5.准备好香料。里面有八角,大蒜,香叶,生姜,干红辣椒

卤味鸭杂

6.锅内热油后,倒入香料翻炒下

卤味鸭杂

7.翻炒香后,倒入一罐啤酒

卤味鸭杂

8.然后倒入煮熟的鸭胗和鸭肠,注意,锅里倒入啤酒后就不用加水了。

卤味鸭杂

9.再次煮开后,加入老抽,适量食盐,白糖继续煮

卤味鸭杂

10.大火收汁,卤味鸭杂就制作成功咯

卤味鸭杂

[责任编辑:常军平]