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酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法

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怎么做酱黑麦蓝莓酱贝壳面包好吃?需要哪些食材?「燕子的洋」老师为您提供酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱黑麦蓝莓酱贝壳面包。...

怎么做酱黑麦蓝莓酱贝壳面包好吃?需要哪些食材?「燕子的洋」老师为您提供酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱黑麦蓝莓酱贝壳面包。

就想知道这个贝壳模具除了做玛德琳还能干嘛于是就裹了金总爱的蓝莓酱加了黑麦粉烤了一个金灿灿的小贝壳嘿嘿

做酱黑麦蓝莓酱贝壳面包所需食材:

高筋面粉350g,黑麦粉150g,酵母5g,细砂糖45g,盐5g,鸡蛋1个,牛奶200g,黄油30g,蓝莓酱适量,

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法步骤:

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解1

步骤1:除黄油以外所有的食材放入面包桶内

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解2

步骤2:启动面包机设定揉面模式20分钟揉出粗膜

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解3

步骤3:放入提前室温软化的黄油

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解4

步骤4:再次揉面揉出手套膜

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解5

步骤5:揉圆后放入面包桶内开始第一次发酵

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解6

步骤6:发酵至两倍大取出排气分成12份

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解7

步骤7:依次滚圆后醒发15分钟

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解8

步骤8:取一个面团擀成圆饼状中间放上蓝莓酱

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解9

步骤9:收口揉圆

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解10

步骤10:依次做好放入模具中开始第二次发酵

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解11

步骤11:发酵至两倍大180度烤20分钟表面金黄色即可取出

酱黑麦蓝莓酱贝壳面包的做法图解12

步骤12:金灿灿的小贝壳出炉啦

[责任编辑:常军平]