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美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法

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怎么做美味无敌……韩式泡菜大黄鱼好吃?需要哪些食材?「乐食尚创意料理组」老师为您提供美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美...

怎么做美味无敌……韩式泡菜黄鱼好吃?需要哪些食材?「乐食尚创意料理组」老师为您提供美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味无敌……韩式泡菜大黄鱼。

买了一大罐泡菜,变着法子吃,现在知道韩国人为何那么爱吃了,真的放哪都特别下饭,今天这款菜也是我家娃的钦点菜,一个人能吃掉整盘

做美味无敌……韩式泡菜大黄鱼所需食材:

大黄鱼500克,食用油30克,姜10g,韩式泡菜150克,鲜酱油25毫升,蚝油15毫升,料酒15毫升,葱15克,糖10克,蒜3瓣,水300克,

美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法步骤:

美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法图解1

步骤1:黄鱼去鱼鳞,内脏,洗净晾干,鱼背上划几刀,方便入味,然后用厨房纸擦干多余水份,表面撒上薄薄的一层面粉,抹匀,备用,葱切段,姜切丝,蒜切末备用。泡菜连汁水150克称重。

美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法图解2

步骤2:不粘锅内放油,用中火将鱼煎至两面金黄,煎的时候注意不要一直翻动,等一面稍硬了再翻另一面煎,以免破皮影响美观,锅小了点,只能把它的尾巴截断了大家根据自家锅选合适大小的鱼哦。

美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法图解3

步骤3:煎好的鱼可盛出备用,也可以像我一样,把它放到锅的一边,中小火把姜丝,一半的葱段,蒜末用底油煸香。

美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法图解4

步骤4:加入泡菜,鲜酱油,蚝油,糖,水,盖上锅盖,一起大火烧开,转中小火炖至水差不多收干,稍微留一点汤水更好。拌饭特别好吃

美味无敌……韩式泡菜大黄鱼的做法图解5

步骤5:好了,小心盛出装盘,撒上剩余的葱段,一道美味得泡菜黄鱼出锅了。

温馨提示:

1,鱼烧到最后稍微留一点汤水更好,拌饭特别好吃。2,煎鱼的时候切记不要一直翻动,等一面稍硬了再翻另一面煎,以免破皮影响美观,锅子选用不粘锅,对于初学者煎鱼特别友好大半夜的写菜谱,也是够可以的吧,希望厨友们喜欢,一道简单美味得家常菜

[责任编辑:常军平]