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萝卜干红烧肉的做法

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怎么做萝卜干红烧肉好吃?需要哪些食材?「木木在厨房」老师为您提供萝卜干红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜干红烧肉。不加一滴油的红烧肉做萝...

怎么做萝卜干红烧肉好吃?需要哪些食材?「木木在厨房」老师为您提供萝卜干红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜干红烧肉。

不加一滴油的红烧肉

做萝卜干红烧肉所需食材:

五花肉400克,葱姜适量,八角香叶桂皮各两个,冰糖10g,生抽10ml,萝卜干400克,料酒10克,老抽10克

萝卜干红烧肉的做法步骤:

萝卜干红烧肉的做法图解1

步骤1:五花肉切成一厘米宽的肉丁

萝卜干红烧肉的做法图解2

步骤2:葱姜蒜切好备用

萝卜干红烧肉的做法图解3

步骤3:肉放进锅里小火煸出油

萝卜干红烧肉的做法图解4

步骤4:肉丁变成外焦里嫩,大部分油已经煸出来了

萝卜干红烧肉的做法图解5

步骤5:把肉捞出来控油,锅里的油盛出去,另起锅加入适量清水,冰糖小火炒

萝卜干红烧肉的做法图解6

步骤6:冰糖炒出焦糖色

萝卜干红烧肉的做法图解7

步骤7:加入肉,葱姜蒜。翻炒均匀

萝卜干红烧肉的做法图解8

步骤8:加入温水,生抽,老抽,料酒

萝卜干红烧肉的做法图解9

步骤9:大火烧开

萝卜干红烧肉的做法图解10

步骤10:加入泡好的萝卜干

萝卜干红烧肉的做法图解11

步骤11:翻炒均匀,加入温水

萝卜干红烧肉的做法图解12

步骤12:大火烧开,转中火慢炖30分钟,然后大火收汁

萝卜干红烧肉的做法图解13

步骤13:出炉开吃

[责任编辑:常军平]