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莲子百合银耳羹的做法

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怎么做莲子百合银耳羹好吃?需要哪些食材?「叨叨姐姐」老师为您提供莲子百合银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子百合银耳羹。秋季干燥,炖上两盅...

怎么做莲子百合银耳羹好吃?需要哪些食材?「叨叨姐姐」老师为您提供莲子百合银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子百合银耳羹。

秋季干燥,炖上两盅适合这个季节的汤吧。莲子养心安神,百合清火润肺,加上“平民燕窝”银耳,用北鼎蒸炖锅隔水柔炖,一碗甜润可口、清润养颜的银耳羹,滋润下这个季节。

做莲子百合银耳羹所需食材:

银耳20g,干百合15g,莲子20g,冰糖30g,枸杞少许,

莲子百合银耳羹的做法步骤:

莲子百合银耳羹的做法图解1

步骤1:银耳用冷水浸泡2小时以上,洗净去除根部黄色部分,撕成小朵。

莲子百合银耳羹的做法图解2

步骤2:莲子、百合浸泡1小时,莲子去芯。

莲子百合银耳羹的做法图解3

步骤3:将食材分装在炖盅里。

莲子百合银耳羹的做法图解4

步骤4:加水至盅盖以下1cm处。

莲子百合银耳羹的做法图解5

步骤5:盖上盖子放入锅内。

莲子百合银耳羹的做法图解6

步骤6:炖1个小时。

莲子百合银耳羹的做法图解7

步骤7:加入冰糖再炖30分钟。

莲子百合银耳羹的做法图解8

步骤8:放入枸杞焖几分钟即可。

温馨提示:

1.银耳要选品质好的,可缩短泡发时间,剪/撕小块更容易出胶,更软糯;2.炖盅里加水量不能太多,盖子以下1cm即可,否则容易溢出。

[责任编辑:常军平]