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香甜软糯的香菠萝饭的做法

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怎么做香甜软糯的香菠萝饭好吃?需要哪些食材?「小熊食光」老师为您提供香甜软糯的香菠萝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香甜软糯的香菠萝饭。小朋友...

怎么做香甜软糯的香菠萝饭好吃?需要哪些食材?「小熊食光」老师为您提供香甜软糯的香菠萝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香甜软糯的香菠萝饭。

小朋友自从西双版纳州回来,一直念念不忘菠萝饭。走哪都嚷着要吃菠萝饭。为了能让小朋友吃上菠萝饭,我几经实验,终于成功做出接近傣族口味的菠萝饭,和大家分享一下制作方法和经验。

做香甜软糯的香菠萝饭所需食材:

粳米半碗,糯米半碗,菠萝1个,白砂糖20g,水一碗,椰子油一勺

香甜软糯的香菠萝饭的做法步骤:

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解1

步骤1:准备半碗糯米提前浸泡5-6小时,与半碗粳米

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解2

步骤2:将米淘洗干净

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解3

步骤3:准备一个菠萝,按图上指示的位置切开。

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解4

步骤4:切掉的菠萝盖不要丢掉,留着最后做装饰

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解5

步骤5:将菠萝从中间将菠萝肉挖出,菠萝壳不要丢,留着一会蒸米饭

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解6

步骤6:将挖出的菠萝肉加入10g白砂糖,腌制。

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解7

步骤7:盖上保鲜膜,腌制大概半小时左右以后将腌制出的菠萝汁倒出。

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解8

步骤8:混合米放入电饭锅中,并加入菠萝汁和水到米中,水量大概比平时减少一成左右

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解9

步骤9:加入腌制过的菠萝粒,椰子油和10g白砂糖。然后打开煮饭功能

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解10

步骤10:煮好的菠萝饭乘出。

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解11

步骤11:装入掏空的菠萝壳中再蒸制10分钟左右。

香甜软糯的香菠萝饭的做法图解12

步骤12:香甜软糯的菠萝饭就可以吃了

温馨提示:

菠萝一定要用白糖提前腌制过,不然煮熟以后会很酸,很酸。这一步千万不可以偷懒

[责任编辑:常军平]