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香浓南瓜吐司的做法

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精彩看点:

怎么做香浓南瓜吐司好吃?需要哪些食材?「雯_君」老师为您提供香浓南瓜吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香浓南瓜吐司。可做1条450克的吐司做香浓南瓜...

怎么做香浓南瓜吐司好吃?需要哪些食材?「雯_君」老师为您提供香浓南瓜吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香浓南瓜吐司。

可做1条450克的吐司

做香浓南瓜吐司所需食材:

高筋面粉275克,细砂糖40克,盐2克,鲜酵母6克,牛奶75克,炼乳20克,南瓜泥50克,鸡蛋25克,奶粉8克,黄油17.5克

香浓南瓜吐司的做法步骤:

香浓南瓜吐司的做法图解1

步骤1:南瓜要先蒸熟了,晾凉以后备用!

香浓南瓜吐司的做法图解2

步骤2:把配方当中除了黄油之外的所有材料,一起放进厨师机面桶,低档位混合以后换中低档揉到面团已经成团,稍微有了筋度以后,把软化以后的黄油加进去

香浓南瓜吐司的做法图解3

步骤3:继续揉至能够拉出比较有弹性的透明薄膜就可以了

香浓南瓜吐司的做法图解4

步骤4:揉好的面团平均分成3份,分别揉圆了以后,放在室温里醒发30分钟,要注意盖上保鲜膜,不能让面团的表层有干皮

香浓南瓜吐司的做法图解5

步骤5:把醒发以后的面团,擀成椭圆形

香浓南瓜吐司的做法图解6

步骤6:沿着长边,左右两边各向中间对折,然后用擀杖再擀薄一些,底边压一些薄边

香浓南瓜吐司的做法图解7

步骤7:从上开始往下顺着面团卷起来,让收口朝下,3个面团依次都卷好

香浓南瓜吐司的做法图解8

步骤8:把3个卷好的面团,顺着同样的方向,让收口朝下,放进吐司盒子里

香浓南瓜吐司的做法图解9

步骤9:放在室温里发酵,注意不能风干,尽量放在密封点的空间里!

香浓南瓜吐司的做法图解10

步骤10:烤箱一定要提前预热,让面包在进入烤箱时候,炉内的温度就是实际烘烤需要的温度!普通家用烤箱建议温度:160-170度40-42度!我是160度42分钟

香浓南瓜吐司的做法图解11

步骤11:面包烘烤结束后,要马上出炉,戴好手套取出来以后,放在台面轻轻震动2下,热气震出以后,把面包倒出来放在晾架上晾凉,带稍有余温就可以装袋密封!

[责任编辑:常军平]