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鲜椰汁椰丝小方的做法

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怎么做鲜椰汁椰丝小方好吃?需要哪些食材?「Eva小佳」老师为您提供鲜椰汁椰丝小方的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜椰汁椰丝小方。浓浓的奶香与清新椰子...

怎么做鲜椰汁椰丝小方好吃?需要哪些食材?「Eva小佳」老师为您提供鲜椰汁椰丝小方的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜椰汁椰丝小方。

浓浓的奶香与清新椰子香交融,冰冰凉凉又Q弹,夏天的下午茶时间总会情不自禁地想起它!最可爱的是椰丝小方超柔软,一碰就弹起来,还掉椰丝,双手不能拿捏,只好用小叉子戳起来细细观赏,再一口扔进嘴里,给味蕾来次凉爽的冲浪。甜度适中的椰丝小方方子。加入新鲜椰子汁,椰香味更清新更浓郁,淡奶油提升小方Q软度,奶香椰香的冲击一咬开就迸裂!

做鲜椰汁椰丝小方所需食材:

牛奶100?100g,淡奶油90g,鲜椰子汁150g,细糖45g,玉米淀粉60g,原味椰蓉适量

鲜椰汁椰丝小方的做法步骤:

鲜椰汁椰丝小方的做法图解1

步骤1:准备好材料

鲜椰汁椰丝小方的做法图解2

步骤2:先准备一个方形保鲜盒,底部铺满椰蓉,备用。

鲜椰汁椰丝小方的做法图解3

步骤3:先把玉米淀粉加入100g牛奶中,混合搅拌至完全融合均匀,备用。

鲜椰汁椰丝小方的做法图解4

步骤4:将剩下的100g牛奶、淡奶油和细糖加入奶锅中,倒入新鲜的椰子汁,

鲜椰汁椰丝小方的做法图解5

步骤5:小火加热并不断搅拌至糖完全融化,煮的过程中有很香的椰汁味哦。

鲜椰汁椰丝小方的做法图解6

步骤6:等到椰汁牛奶开始沸腾时离火,一边加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊,一边不断快速搅拌均匀

鲜椰汁椰丝小方的做法图解7

步骤7:面糊会迅速浓稠,最后拌匀的面糊非常细腻的。

鲜椰汁椰丝小方的做法图解8

步骤8:将拌好的椰汁牛奶面糊倒入事先准备好的保鲜盒中

鲜椰汁椰丝小方的做法图解9

步骤9:适当抹平后放凉,盖好保鲜膜后再盖好盖子,入冰箱冷藏3-4小时。

鲜椰汁椰丝小方的做法图解10

步骤10:冷藏好的椰奶冻切成小方块,再全部裹满椰蓉,美味的鲜椰汁椰丝小方就做好了。

鲜椰汁椰丝小方的做法图解11

步骤11:成品

鲜椰汁椰丝小方的做法图解12

步骤12:非常冰爽好吃

温馨提示:

1、买椰子时,一定要请老板帮忙开好口,不建议回家自己开,因为椰子壳实在太硬了。2、拌好的淀粉糊加入椰汁牛奶中时,会迅速凝固变浓稠,所以一定要一边加入一边迅速的搅拌,不然容易拌不均匀。3、材料中加入了新较多的鲜椰汁,成品椰奶小方香味非常浓郁,冰爽的感觉,很适合炎热夏天的一道小甜点。如果没有椰汁,可以用牛奶替换,但口感会有差异哦。

[责任编辑:常军平]