手撕烤茄子的做法 -创意热菜 -爱味客
当前位置: 爱味客首页 >  创意热菜 >  正文 > 

手撕烤茄子的做法

更多巴西精品咖啡有望飘香中国

精彩看点:

怎么做手撕烤茄子好吃?需要哪些食材?「绿pegk」老师为您提供手撕烤茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕烤茄子。夏天,这道烤茄子最适合不爱吃饭和...

怎么做手撕烤茄子好吃?需要哪些食材?「绿pegk」老师为您提供手撕烤茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕烤茄子。

夏天,这道烤茄子最适合不爱吃饭和不爱下厨房的你,好吃又简单~

做手撕烤茄子所需食材:

茄子两根,辣椒粉两勺,小米辣两个,独头蒜两个,生抽两勺,醋适量,白糖少许,鸡精少许,藤椒油一勺,盐适量,葱少许,芝麻少许

手撕烤茄子的做法步骤:

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解1

步骤1:嫩茄子去柄,清洗干净放烤箱烤熟。我是180°大概烤了20分钟,看茄子的大小,烤软即可。

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解2

步骤2:烤好的茄子切段把皮撕开去皮。

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解3

步骤3:茄子撕小手指粗细的长条整齐的码放在盘子里。

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解4

步骤4:辣椒粉、蒜泥、小米辣、芝麻、盐、糖、藤椒油一起拌匀。教你一个小妙招,做油辣椒的时候辣椒粉里拌点香油或酱油,这样做出的油辣椒不会糊,颜色更漂亮!

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解5

步骤5:烧好的菜籽油倒入辣椒碗里。

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解6

步骤6:做好的油辣椒里倒入生抽、醋、鸡精拌匀。

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解7

步骤7:拌好的料汁浇在茄子上,撒点香葱就可以了,如果不急着吃放冰箱冷藏一会更好吃。

#父亲节,给老爸做道菜#手撕烤茄子的做法图解8

步骤8:开吃

温馨提示:

油辣椒可以多做一些,随吃随取很方便的,不吃太辣的可以不放小米辣。

[责任编辑:常军平]