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芒果糯米滋的做法

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精彩看点:

怎么做芒果糯米滋好吃?需要哪些食材?「清露风荷」老师为您提供芒果糯米滋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果糯米滋。夏天来了,有时候会食欲不太好,...

怎么做芒果糯米滋好吃?需要哪些食材?「清露风荷」老师为您提供芒果糯米滋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果糯米滋。

夏天来了,有时候会食欲不太好,总想吃冰冰凉凉甜甜的,来个芒果糯米滋怎么样?保证你会爱上它!做法很简单,需要的食材也只有简单几样,做起来吧!

做芒果糯米滋所需食材:

米粉125克,玉米淀粉25克,白砂糖45克,牛奶190克,玉米油15克,椰蓉适量

芒果糯米滋的做法步骤:

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1:糯米粉、玉米淀粉和白砂糖称量好放在一起,混合匀。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2:加入牛奶,牛奶可以先加2/3,搅拌均匀后观察一下,如果太稠再接着加剩余的牛奶,因为不同品牌的糯米粉吸水性不同,所需液体量也不同。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3:粉浆搅打均匀后提起来呈一条细线的样子,就可以了!

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4:再加入玉米油,混合匀。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5:找一个比较底面比较大的容器,我用了披萨盘,感觉挺好用。可以在容器四壁抹些油再倒入粉浆,可以防粘。我用的披萨盘是不粘盘,所以不用抹油就可以。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6:放入蒸锅,大火烧开水后蒸15分钟左右就蒸好了!

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7:蒸好后用筷子搅拌一下没有液体就是蒸熟了,越大越浅底的盘子蒸的时间越短。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8:放凉一点后把糯米团从盘子里拿出,用保鲜膜包好备用。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解9

步骤9:芒果去皮去核切成块备用。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解10

步骤10:准备好一盘椰蓉。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解11

步骤11:取一块糯米团,放在保鲜膜上,再盖上一层保鲜膜,用手压扁再用擀面杖幹成圆片,糯米团的大小根据自己切的芒果块的大小来定。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解12

步骤12:如果感觉粘手可以戴一次性手套来操作,把一块芒果包入糯米面皮中。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解13

步骤13:因为糯米团有粘性,所以很容易捏合,成为一个圆团。

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解14

步骤14:在椰蓉盘子里滚一下,蘸满椰蓉,芒果糯米滋就做好了!

芒果糯米滋#童年不同样,美食有花样#的做法图解15

步骤15:逐个都做好,可以放在小纸杯中,放入冰箱冷藏一两个小时再吃,味道更好!

温馨提示:

1.糯米滋放在冰箱冷藏,最好一两天内吃完!2.糖量可随喜好释放加,45克的量不是很甜,但有芒果在里面,口感上也比较好了!

[责任编辑:常军平]