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水果派的做法

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精彩看点:

怎么做水果派好吃?需要哪些食材?「一念Uu」老师为您提供水果派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水果派。做个简单的水果派,度过缤纷的夏日!做水果派所...

怎么做水果派好吃?需要哪些食材?「一念Uu」老师为您提供水果派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水果派。

做个简单的水果派,度过缤纷的夏日!

做水果派所需食材:

低粉110g,糖10g,黄油40g,盐2g,水32g,淡奶油60g,糖6g,樱桃,橙子,猕猴桃,无籽葡萄可以换成蓝莓,

水果派的做法步骤:

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1:黄油室温软化后,加入盐、10克糖以及过筛好的低粉,用手揉成絮状。

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2:加水,揉成面团。用保鲜膜包住面团,放冷藏静置1小时。

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3:取出后,擀成圆形饼状。

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4:放入六寸模具中,压实,用叉子扎满小孔,上面放一张硅油纸(高出模具边缘),在硅油纸上铺满米或者豆子(不要堆太多)。烤箱200度先烤10分钟,转160度烤10分钟。(转160度后,要时刻观察,烤熟了就可以了,时间不是固定的。)

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5:取出后,放凉,脱模,切成小块。

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6:淡奶油和6克糖打发好后装入裱花袋,挤在派上。

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7:放上水果。

水果派#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8:小伞的形状,看着心情就美美哒!

温馨提示:

①烤制时间不固定,按各家烤箱温度进行调试,烤熟即可。②全部组装完成后,最好半小时内吃完。也可以想吃的时候再组装。③派里糖的量偏少,比较淡,喜欢吃甜的可以在10克基础上再加点。④中间夹层的奶油也可以变成各种果酱,可能会更好吃,奶油吃多了,有点腻。⑤烤之前,硅油纸上的米或者豆子不要堆叠太高太多,不然派会烤不熟。

[责任编辑:常军平]