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提子面包的做法

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怎么做提子面包好吃?需要哪些食材?「小葵花花」老师为您提供提子面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味提子面包。做提子面包所需食材:高筋面粉250克,鸡...

怎么做提子面包好吃?需要哪些食材?「小葵花花」老师为您提供提子面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味提子面包。

做提子面包所需食材:

高筋面粉250克,鸡蛋?牛奶170克,细砂糖30克,鲜酵母8克,盐2克,提子干葡萄干适量,黄油30克,

提子面包的做法步骤:

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1:将提子干用清水稍微清洗一下表面的灰尘,加入清水泡1个小时,挤干水分备用,也可以用朗姆酒,会更香~孩子吃就用水啦

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2:将所需要的材料用厨房秤称好,倒入揉面盆中,

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3:将揉面盆装入厨师机中,先用一档打至无干粉状态,再转五档揉五分钟,揉出粗膜状态,加入黄油,开低速将黄油揉进面团后,转四档打五分钟,揉出薄膜状态。

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4:取出面团,放在揉面盆里,盖上保鲜膜,进行一发,发好后用手指沾面粉撮一下中间,有略微回缩就是发好了,

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5:将发好的面团按压排气,用切面板平均切成小份。然后整形揉圆。

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6:取一小块面团,按扁,用擀面杖擀成牛舌状,底部按捏一下,

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7:然后将泡发好的提子干铺在上面。

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8:将面团自上而下的卷起来,底部收紧,

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解9

步骤9:放在烤盘上,盖上保鲜膜进行二发,发至1.5倍大。发好后,表面撒上高粉,割一下包

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解10

步骤10:然后烤箱预热180度,烤20分钟,中途加盖锡纸

提子面包#童年不同样,美食有花样#的做法图解11

步骤11:成品图

[责任编辑:常军平]