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菜椒炒肥肠的做法

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精彩看点:

怎么做菜椒炒肥肠好吃?需要哪些食材?「简爱美食屋」老师为您提供菜椒炒肥肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菜椒炒肥肠。这是一道特别受欢迎的家常小炒...

怎么做菜椒炒肥肠好吃?需要哪些食材?「简爱美食屋」老师为您提供菜椒炒肥肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菜椒炒肥肠。

这是一道特别受欢迎的家常小炒菜,快捷、美味。

做菜椒炒肥肠所需食材:

卤肥肠300克,青椒4个,红辣椒3个,盐3克,生抽一汤匙,油少许,糖一茶匙,

菜椒炒肥肠的做法步骤:

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解1

步骤1:肥肠、青椒切滚刀块,青椒去籽,肥肠是提前煮制好的。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解2

步骤2:红辣椒切小段,根据自己的口味添减红辣椒的用量。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解3

步骤3:油热后炒香红辣椒、姜片,红辣椒经过炒制,辣味香而不燥。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解4

步骤4:下入肥肠、青椒段翻炒均匀。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解5

步骤5:加白糖,白糖提鲜增香,口感丰富。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解6

步骤6:加盐,翻炒片刻入味。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解7

步骤7:出锅前加入生抽,提色,增鲜,使菜品色泽诱人,增加食欲。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解8

步骤8:出锅装盘,正道菜用时十分钟,青椒清脆爽口,微辣,肥肠香嫩,老少咸宜。

#童年不同样,美食有花样#菜椒炒肥肠的做法图解9

步骤9:成品图

温馨提示:

卤制肥肠,不要添加过多的香料,以免盖过肥肠自然的口感。青椒选用皮薄、肉厚的口感更好,脆爽而硬。正道菜的调味料非常简单,保留了食材的自然香味。

[责任编辑:常军平]