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可可米歇尔面包的做法

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精彩看点:

怎么做可可米歇尔面包好吃?需要哪些食材?「Sun_麦麦醬」老师为您提供可可米歇尔面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可米歇尔面包。免揉、无糖、无油...

怎么做可可米歇尔面包好吃?需要哪些食材?「Sun_麦麦醬」老师为您提供可可米歇尔面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可米歇尔面包。

免揉、无糖、无油。免揉、无糖、无油。免揉、无糖、无油。重要的事情说三遍!

做可可米歇尔面包所需食材:

牛奶145g,盐2g,酵母2g,面包粉160g,可可粉5g,巧克力豆30g

可可米歇尔面包的做法步骤:

可可米歇尔面包的做法图解1

步骤1:145g牛奶+2g盐+2g酵母搅至盐和酵母融化

可可米歇尔面包的做法图解2

步骤2:加入160g面包粉+5g可可粉+30g巧克力豆拌匀至无干粉颗粒,盖保鲜膜室温发酵半小时

可可米歇尔面包的做法图解3

步骤3:面垫撒干粉,将面团取出,压成片状

可可米歇尔面包的做法图解4

步骤4:两端向内折叠

可可米歇尔面包的做法图解5

步骤5:再上下对折

可可米歇尔面包的做法图解6

步骤6:收口朝下放置于盆中,盖保鲜膜发酵半小时

可可米歇尔面包的做法图解7

步骤7:再取出整理成长方形面片

可可米歇尔面包的做法图解8

步骤8:将面片分成5份

可可米歇尔面包的做法图解9

步骤9:捏住两头扭转下,放入铺油布的烤盘中,烤箱发酵(烤箱不插电,放碗开水)

可可米歇尔面包的做法图解10

步骤10:发酵至2倍大后,烤箱上下火,中层,200°,18分钟

可可米歇尔面包的做法图解11

步骤11:可可米歇尔面包

[责任编辑:常军平]