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沙茶酱炒茄子的做法

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怎么做沙茶酱炒茄子好吃?需要哪些食材?【elmonte】老师提供沙茶酱炒茄子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的沙茶酱炒茄子。分类:热菜,素菜,家常菜,...

怎么做沙茶酱炒茄子好吃?需要哪些食材?【elmonte】老师提供沙茶酱炒茄子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的沙茶酱炒茄子。

分类:热菜,素菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸香,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单

自制了沙茶酱,炒菜,炒肉都相宜,小孩喜欢吃茄子,今天就用沙茶酱炒了,非常香。

做沙茶酱炒茄子所需食材:

主料:茄子4条,自制沙茶酱3汤匙

辅料:蒜未2汤匙,糖1茶匙,玉米油1汤匙

沙茶酱炒茄子的家常做法,最正宗的沙茶酱炒茄子怎么做好吃

沙茶酱炒茄子的做法步骤:1

一、茄子洗净,切小块,泡在淡盐水里防氧化。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:2

二、蒜去皮到成蓉。茄子多放蒜好吃。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:3

三、热油锅,把蒜末爆炒香。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:4

四、放入沙茶酱炒出香味。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:5

五、放入茄子炒匀。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:6

六、放糖和1/3量杯水,煮到茄子变软。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:7

七、途中翻炒一遍,让受热均匀,煎到茄子适合自家的软烂程度即可。因为沙茶酱本身带咸味,不需要再放盐了。

沙茶酱炒茄子的做法步骤:8

八、沙茶酱茄子非常鲜香,自家做的沙茶酱,料足鲜香。

做沙茶酱炒茄子的小窍门:

要想茄子皮不变色,最好用油炸一下。但家用常,油炸不大健康,所以我家很少炸

沙茶酱炒茄子的做法

[责任编辑:常军平]